Il existe des anomalies neuropsychologiques spécifiques à l’anorexie comme un défaut de cohérence globale ou de flexibilité cognitive. L’intérêt clinique d’un programme de remédiation cognitive a été évalué dans  un essai randomisé contrôlé chez deux groupes de 40 patientes présentant une anorexie chronique en adjonction de leur prise en charge habituelle.